Geschichten, Gedichte und Stücke gehören zum Repertoire von Michelle Steinbeck ebenso wie Kolumnen und Reportagen. Ihr Débutroman «Mein Vater war ein Mann an Land und im Wasser ein Walfisch» erschien 2016. Im Herbst 2018 folgt ihr erster Gedichtband «Eingesperrte Vögel singen mehr». Steinbeck co-kuratiert Babelsprech, das internationale Netzwerk für junge Lyrik. Sie ist zudem leitende Redaktorin der Fabrikzeitung.
